एक मासीय खाद्य प्रसंस्करण प्रशिक्षण का समापन

रायबरेली। उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग, उप्र लखनऊ के अधीन राजकीय सामुदायिक फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केन्द्र, रायबरेली में संचालित उप्र खाद्य प्रसंस्करण उद्योग नीति-2017 के अन्तर्गत महात्मा गांधी ग्राम स्वरोजगार योजनान्तर्गत एक मासीय उद्यमिता विकास खाद्य प्रसंस्करण प्रशिक्षण का आज समापन राजीव कुमार सिंह, प्रभारी, कौशल विकास अधिकारी द्वारा राजकीय फल संरक्षण केन्द्र्र, रायबरेली पर सम्पन्न हुआ। इस मौके पर प्रशिक्षण में जनपद के खीरों, राही, हरचंदपुर, छतोह, ऊंचाहार, जगतपुर, सलोन, बछरावां आदि ब्लाकों की विभिन्न ग्राम पंचायतों के अंतर्गत वर्ष 2020-21, 2021-22, 2022-23 के वर्षों में तीन दिवसीय खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार शिविर प्रशिक्षण प्राप्त प्रशिक्षार्थियों में से 30 चयनित प्रशिक्षार्थियों को यह प्रशिक्षण प्रदान किया गया है, जिसमें विभिन्न प्रकार के यूनिट जैसे-फल संरक्षण में विभिन्न पदार्थ अचार, मुरब्बा, शर्बत आदि, आटा यूनिट, आयल यूनिट, दुग्ध डेरी, बेकरी, नमकीन चिप्स पापड़, राइस यूनिट, शहद यूनिट, सोया पनीर आदि विभिन्न प्रकार के यूनिट लगाने के लिए प्रशिक्षण एवं यूनिट भ्रमण के माध्यम से प्रोतसाहित किया गया। इस अवसर पर सिंह द्वारा समापन कार्यक्रम में खाद्य प्रसंस्करण विभाग के सेवानिवृत्त प्रभारी एसएम असकरी तथा केन्द्र प्रभारी, जगतपाल कौशल, अरुण कुमार अवस्थी, विजय कुमार मौर्य एवं अनीता मिश्रा व कार्यालय फल संरक्षण अधिकारी, लखनऊ के रमेश कुमार आदि उपस्थित रहे।